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"Cómetelo a pellizcos gordos"
El Panettone De Juanfran Asencio Ha Sido Reconocido Como Uno De Los Mejores, Su Cuidado En La Selección De Las Materias Primas Le Otorgan Un Nivel De Calidad Muy Alto.
Elaborado en su obrador de Aspe, lo hacemos llegar a toda España en perfectas condiciones de conservación. Los panettones se envían un un plazo máximo 48h desde su elaboración, empaquetados en una funda de film transpirable y a su vez en una caja de cartón para mantenerlo en perfectas condiciones hasta su entrega.
Historia del Panettone
Son muchas y distintas las leyendas que corren sobre el origen del panettone. Una de ellas lo sitúa alrededor del año 1490 cuando un joven aristócrata se enamora de la hija de un pastelero. Para ganarse su amor se hace pasar por aprendiz de este oficio, es contratado en la pastelería e inventa un pan azucarado, mantecoso y con forma de cúpula, relleno de frutas confitadas y chocolate y con un intenso aroma a limón y naranja. Tal fue el éxito que los milaneses empezaron a acudir en masa a la pastelería a pedir el pan de Toni, así se llamaba el ayudante, y de ahí viene el nombre de panettone.
Otra de estas leyendas sitúa el nacimiento del panettone en la corte del Duque de Milán Ludovico II Moro. En Navidad, en la corte se celebraban lujosos banquetes con todo tipo de exquisiteces. En una de estas cenas, el cocinero se dio cuenta de que el postre, plato final de la cena, se había quemado. Fué entonces cuando un lavaplatos de nombre Toni, quien había amasado un pan con las sobras de la cocina para llevárselo a casa, propuso al cocinero presentar este dulce como postre. El éxito en la noble mesa fué de tal calibre que el Duque se interesó por el autor de tan delicioso pan y decidió llamarlo «Pan de Toni», nombre que en los siglos se ha convertido en «Panettone».
Siendo sincero me llevaria todo, y viendo lo que tienen en el mostrador lo ponene muy facil, el panettone esta bueno ya es el segundo que me llevo en 2 semanas y las tortas de manteca son como las manchegas de toda la vida, me han costado encontrar unas que se igualen me ha llevado su tiempo, pero lo he conseguido, en Alicante resulta un poco dificil pero teniendo Aspe tan cerca merce la pena. Por el momento 10/10
Excelente presentación del producto! Además de la calidad de los ingredientes el sabor espectacular 😍. Sin duda una parada obligatoria si pasas por Aspe! El Panetone de chocolate, es absolutamente una maravilla, suave, esponjoso, dulzor equilibrado. El panetone de fruta del dragón de edición especial, es delicioso 🤤, se sienten las burbujas de aire cuando se mastica y para el tacto es blandito y esponjoso. Su sabor es otro nivel, es una combinación armónica de la pitaya con las pepitas de chocolate, que se funden en la boca. No ha durado ni dos días, porque se convirtió en una tentación en la cocina. La presentación, es muy bonita, la caja muy conseguida y el color es sobrio y elegante. La atención ha sido excelente, nos ha hecho sugerencias y nos ha informado muy bien sobre cada producto. También compramos trompe-l’oeil de pera y si pudieras ver la cara de satisfacción y disfrute de mi hija pequeña, no harían falta las reseñas! En sus palabras “estoy disfrutando de esta delicia”. Esperamos que la próxima vez tengan más sabores! Lo dicho súper recomendado y sin duda pediremos para navidad 🎄🎁
El mejor panetone que jamás he probado. Cada vez que visito Alicante me desvío a Aspen para comprar el de naranja y chocolate en la pastelería más bonita que he visto nunca.
