Descripción
Descripción
Nuestro panettone de chocolate en formato grande: 900 g de masa alta y esponjosa, con trozos de chocolate negro que se ablandan al cortar y el glaseado crujiente de avellana y almendra por encima.
Es el formato pensado para la mesa de Navidad: aguanta una comida familiar y todavía sobra para el café del día siguiente. Y sale más ajustado por kilo que el de 550 g, así que si vais a ser varios, este es el que compensa.
La receta no cambia respecto al pequeño —masa madre, fermentación lenta y elaboración a mano—; lo único que cambia es que hay más panettone.
Se elabora en nuestro obrador de Aspe y se envía en 24-48 horas, en funda de film transpirable y caja de cartón.
Ingredientes
Harina de trigo, masa madre (GLUTEN), mantequilla (LECHE), chocolate negro, yema de HUEVO, miel, azúcar, levadura fresca y aroma panettone.
Glaseado: clara de HUEVO, chocolate en polvo, avellana (FRUTOS DE CÁSCARA), almendra (FRUTOS DE CÁSCARA), azúcar perlado, almidón de maíz.
Alérgenos
Contiene: gluten, frutos de cáscara (avellana, almendra), leche, soja y huevo.
Puede contener trazas de: sésamo, sulfitos, cacahuete y otros frutos de cáscara.
Información nutricional (valores medios por 100 g)
- Energía: 1837,75 kJ / 444,39 kcal
- Grasas: 22,15 g
- de las cuales saturadas: 13,99 g
- Hidratos de carbono: 52,15 g
- de los cuales azúcares simples: 14,79 g
- Proteínas: 7,77 g
- Sal: 0,027 g
Peso neto
900 g
Medidas de la caja
| Caja | Ancho (cm) | Alto (cm) |
|---|---|---|
| Mini | 9,5 | 12,5 |
| 550 g | 16,5 | 19,0 |
| 900 g | 19,5 | 22,5 |
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y fuentes de calor. Una vez abierto, consumir preferentemente en corto plazo.
Uso
Producto listo para su consumo.
