Descripción
Descripción
Este es, año tras año, el panettone que más vendemos. 900 g de masa de fermentación lenta con chocolate negro y piel de naranja confitada, la combinación por la que la gente vuelve en diciembre.
Funciona porque el cítrico equilibra: el chocolate da intensidad y la naranja impide que canse. En formato grande rinde para una comida familiar de diez o doce, y es el que se suele poner en el centro de la mesa cuando hay invitados.
El glaseado de avellana y almendra con azúcar perlado le da el contraste crujiente sobre una miga que se deshebra en tiras, como debe hacerlo un panettone bien fermentado.
Hecho a mano en nuestro obrador de Aspe y enviado en 24-48 horas desde su elaboración, en funda de film transpirable y caja de cartón.
Ingredientes
Harina de trigo, masa madre (GLUTEN), mantequilla (LECHE), chocolate negro, chocolate, yema de HUEVO, miel, picadillo piel de naranja, azúcar, levadura fresca y aroma panettone.
Glaseado: clara de HUEVO, chocolate en polvo, avellana (FRUTOS DE CÁSCARA), almendra (FRUTOS DE CÁSCARA), azúcar perlado y almidón de maíz.
Alérgenos
Contiene: gluten, frutos de cáscara (avellana, almendra), leche, sulfitos, soja y huevo.
Puede contener trazas de: sésamo, cacahuete y otros frutos de cáscara.
Información nutricional (valores medios por 100 g)
- Energía: 1761,27 kJ / 426,04 kcal
- Grasas: 20,62 g
- de las cuales saturadas: 12,82 g
- Hidratos de carbono: 51,48 g
- de los cuales azúcares simples: 13,27 g
- Proteínas: 7,57 g
- Sal: 0,027 g
Peso neto
900 g
Medidas de la caja
| Caja | Ancho (cm) | Alto (cm) |
|---|---|---|
| Mini | 9,5 | 12,5 |
| 550 g | 16,5 | 19,0 |
| 900 g | 19,5 | 22,5 |
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y fuentes de calor. Una vez abierto, consumir preferentemente en corto plazo.
Uso
Producto listo para su consumo.
